Επίσκεψη σε Κατάστημα Παραδοσιακών Προϊόντων
Οι μαθητές της Γ΄Τάξης της Ειδικότητας του Τεχνικού Τεχνολογίας Τροφίμων και Ποτών του Τομέα Γεωπονίας Τροφίμων και Περιβάλλοντος με την εκπαιδευτικό κ. Ντίνα Ευαγγελία, στο πλαίσιο των εργαστηριακών μαθημάτων τους επισκέφτηκαν το κατάστημα «ΚΕΡΑΣΜΑ» με παραδοσιακά τοπικά προϊόντα.
Σκοπός της επίσκεψης ήταν η άμεση επαφή των μαθητών/τριών με μια επιχείριση που ασχολείται με την μεταποίηση και εμπορία αγροτικών προϊόντων, προκειμένου να διευρύνουν τον επαγγελματικό τους ορίζοντα, να αναπτύξουν τις επικοινωνιακές τους ικανότητες αλλά και να εξοικειωθούν με τις οικονομικές δυνατότητες που προσδίδει η παραδοσιακή κουλτούρα του τόπου μας.
Οι μαθητές είχαν την ευκαιρία να λάβουν γνώσεις γύρω από την παρασκευή, εμπορία, γευσιγνωσία και ιχνηλασιμότητα για τα παραδοσιακά κεράσματα της Ρόδου όπως είναι το μελεκούνι, το παστέλι σύκου, τα μοσχοπούγκια, οι παστελαριές, τα αμυγδαλωτά κ.α.
Η διοίκηση του σχολείου και η υπεύθυνη εκπαιδευτικός ευχαριστούν θερμά τον κ. Δημήτρη Κοκκινογένη για την φιλοξενία στο χώρο του καταστήματός του και για την πλήρη και ουσιαστική γνώση που έλαβαν οι μαθητές από το πλούσιο πληροφοριακό υλικό που μας έδωσε.
Στον απόηχο της επίσκεψης στο εργαστήριο των τροφίμων παρασκευάστηκαν τα δικά μας μελεκούνια από τους μαθητές μας, κάνοντας αναφορά στα ήθη και στα έθιμα του τόπου μας παραθέτοντας τις δικές τους εμπειρίες.
